Visita de Fes día completo (con almuerzo)

Visita de Fez, la más antigua de las 4 ciudades imperiales, conocida como la capital de la cultura tradicional de Marruecos o cuna del saber; sus magníficas construcciones son el símbolo flamante de esta región, impregnadas del recuerdo fastuoso de las grandes dinastías reales, celebradas por sus riquezas; la región es un rostro de la historia tan rica de Marruecos.
Descubrimiento de Fes El Jdid, la ciudad nueva: Parada frente a las puertas monumentales del Palacio Real. Luego visita del barrio judío o Mellah. El nombre "Mellah", que luego dio nombre al resto de los barrios judíos marroquíes, proviene de la palabra "sal" en árabe, ya que la sal tenía un gran valor en la antigüedad y los judíos la utilizaban como moneda. Aunque aislados en su barrio, los judíos preferían, en el pasado, permanecer dentro del recinto fortificado que rodeaba el palacio para beneficiarse de la protección directa de los sultanes. La comunidad judía poseía el monopolio del comercio con metales preciosos, lo que era muy productivo dado que, antiguamente, la compra de oro y plata era uno de los mejores medios para ahorrar. Las características más importantes que diferencian el barrio judío de las comunidades musulmanas aún pueden ser apreciadas. Uno de los detalles más importantes concierne a la construcción de los edificios, dotados de balcones exteriores con enrejados de hierro forjado, completamente diferentes de las casas marroquíes, en las que las ventanas se orientan hacia un patio interior.
Continuaremos por el borj norte. El Borj Nord es un fuerte elevado en 1582 al norte de Fez, en Marruecos, por orden del sultán Ahmed al-Mansur, cuyo diseño se inspira en la arquitectura de las fortalezas portuguesas del siglo XVI. Era uno de los mayores puestos de vigilancia de la ciudad de Fez y también servía de fábrica de cañones.
Visita del museo de armas.
Luego entraremos en la medina para almorzar en el palacio Mnhebi, antigua residencia del Mariscal Lyautey y único restaurante monumento de Marruecos. Después descubrimiento de Fes El Bali y sus monumentos históricos: Fès el-Bali es el barrio más antiguo fundado entre 789 y 808 por la dinastía de los Idrísidas. Contiene algunos de los más bellos edificios de Marruecos, incluyendo dos monumentos construidos en el siglo IX que son la mezquita de los Andaluces y la mezquita Quaraouiyine. La inmensa medina ha conservado sus estructuras medievales. Fès el-Bali es completamente peatonal. Comprende aproximadamente 10.000 calles, en general muy estrechas (de 1 metro de ancho, quizás menos, a algunos metros como mucho), y son, por razones prácticas, sin coches y a veces incluso sin motos debido a las escaleras bastante frecuentes. La práctica del ciclismo es poco fácil por las mismas razones. Con 156,000 habitantes en 2002, la medina de Fès el-Bali tiene una densidad de población muy alta de aproximadamente 55,000 habitantes/km². Es probablemente la mayor zona contigua sin coches en el mundo de hoy.
Visita interior de la Médersa Attarine construida en 859 y que fue una de las principales escuelas de religión coránica y es considerada por la Unesco como la universidad más antigua del mundo. Se extiende alrededor de un patio interior en cuyo centro se erige una imponente fuente de mármol. Al final del patio, una cúpula de madera de cedro con ornamentos abundantes cubre la sala de oración en la que podrás contemplar el mihrab que indica la dirección de La Meca. Las paredes de la médersa están decoradas con hermosas mosaicos sobre las cuales están inscritas frases del Corán. En la parte superior de las paredes, podrás admirar impresionantes motivos florales. Los pisos superiores del edificio están ocupados por las pequeñas habitaciones en las cuales los jóvenes estudiantes pasaron sus años de estudio. Se distingue ante todo por la elegancia y la armonía de su arquitectura. Es una de las médersas mejor conservadas y decoradas de Marruecos.
La Mezquita Karaouyine, una de las más antiguas y más ilustres del mundo musulmán fue la primera universidad de Marruecos frecuentada por eruditos célebres tales como Ibn Khaldoun, Ibn Al Khatib, Averroes. Siempre considerada como uno de los principales centros espirituales e intelectuales del Islam, toma su nombre del barrio en el que fue erigida, el de los refugiados de Kairuán.
La Fuente Nejjarine y el Fondouk Nejjarine que es uno de los edificios más conocidos de Fez, en Marruecos. Este fondouk o caravasar construido en el siglo XVIII para la acogida, la restauración y el alojamiento de comerciantes provenientes del interior fue declarado monumento nacional en 1916 y clasificado como patrimonio mundial de la Unesco. Alberga un encantador museo del madera.
El Barrio de los Zocos y Tintoreros de Fez también es famoso por sus artículos de cuero, muchos de los cuales provienen del Zoco de los Curtidores. El zoco alberga tres curtidurías antiguas, siendo la más grande y antigua la Curtiduría Chouara, con casi mil años de antigüedad.